Dr. Oetker Mode-Kuchen vom Blech : Fliesenkuchen, by Carola Reich; Thomas Diercks

By Carola Reich; Thomas Diercks

Wer gerne viel Kuchen für viele Gäste backt, für den ist dieses Buch genau das Richtige. Jedes Rezept ist für ein ganzes Backblech voll süßer Sünde ausgelegt. Riemchen-Apfelkuchen, Spanische Vanilleschnitte, Kokos-Blechkuchen oder Schokolade-Cognac-Schnitte mit Preiselbeeren: Es ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Rezepte, die sonst nur unter guten Freunden weitergegeben werden, sind hier zusammengefaßt und erstmals veröffentlicht. Jedes Rezept ist mit genauer Backanleitung, Zubereitungszeit und ganzseitigem Farbbild dargestellt. Es sind viele leichte Rezepte für den Backanfänger aber auch etwas anspruchsvollere für den Könner oder auch für die Profi-Hausfrau zu finden. Die Rezepte sind nach Geschmacksrichtungen geordnet: Von Fruchtkuchen über Klassiker, "mit Nüssen und Mandeln", "Hits für Kids", Sahniges bis zum alkoholischen Abschluß ist alles leicht zu finden. Zusätzlich wird die Suche durch ein übersichtliches sign up erleichtert. Dieses Buch fügt sich in die Reihe der Mode-Backbücher als Viertes nach Modetorten, Noch mehr Modetorten und Modetorten ohne zu Backen ein und ist für jeden Backbegeisterten ein Muß. --Brigitte Lindner

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By Carola Reich; Thomas Diercks

Wer gerne viel Kuchen für viele Gäste backt, für den ist dieses Buch genau das Richtige. Jedes Rezept ist für ein ganzes Backblech voll süßer Sünde ausgelegt. Riemchen-Apfelkuchen, Spanische Vanilleschnitte, Kokos-Blechkuchen oder Schokolade-Cognac-Schnitte mit Preiselbeeren: Es ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Rezepte, die sonst nur unter guten Freunden weitergegeben werden, sind hier zusammengefaßt und erstmals veröffentlicht. Jedes Rezept ist mit genauer Backanleitung, Zubereitungszeit und ganzseitigem Farbbild dargestellt. Es sind viele leichte Rezepte für den Backanfänger aber auch etwas anspruchsvollere für den Könner oder auch für die Profi-Hausfrau zu finden. Die Rezepte sind nach Geschmacksrichtungen geordnet: Von Fruchtkuchen über Klassiker, "mit Nüssen und Mandeln", "Hits für Kids", Sahniges bis zum alkoholischen Abschluß ist alles leicht zu finden. Zusätzlich wird die Suche durch ein übersichtliches sign up erleichtert. Dieses Buch fügt sich in die Reihe der Mode-Backbücher als Viertes nach Modetorten, Noch mehr Modetorten und Modetorten ohne zu Backen ein und ist für jeden Backbegeisterten ein Muß. --Brigitte Lindner

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2010 werden es nach Schatzung der Experten 125 Mio. sein. 1,45 m 2 pro Kopf sind auch im internationalen Vergleich eine Iippige Flachenausstattung. Die meisten europaischen Lander kommen mit gut der Halfte aus. Nirgendwo in Europa hat der Verbraucher mehr attraktive Alternativen bei der Wahl seiner bevorzugten Geschafte. Die Folge: Der Wettbewerb im Handel ist aufierst intensiv. Er ist von einem permanenten Strukturwandel begleitet. Angesichts der anhaltend schwachen Wirtschaftsentwicklung geht der Trend schon geraume Zeit zu den preisorientierten Vermarktungskonzepten.

Der Einzelhandel hat dies bitter gespiirt. Die Rander der personellen Einkommensverteilung fransen allmahlich aus. Trotz steigender Transfers ist die Zahl der Zaungaste der Wohlstandsgesellschaft grofier geworden. Der Anteil der Menschen, die weniger als 50 % des Durchschnittseinkommens beziehen (relative Armut), ist seit 1991 um 1 Prozentpunkt auf nunmehr 11,1 %, der Anteil der Menschen, die in relativem Wohlstand leben, ist um 0,5 Prozentpunkte auf nunmehr 12,5 % der Bevolkerung abgesunken. Auch der Anteil der Menschen in gehobener Einkommenslage hat abgenommen, um 0,6 Punkte auf nunmehr 9,9 %.

Dabei wurde ein Entwicklungskorridor zwischen einer pessimistischen und einer optimistischen Wirtschaftsentwicklung aufgezeichnet, der einen Einzelhandelsumsatz im Jahre 2010 zwischen 311 und 395 Mrd. EUR erwarten lasst. Die wahrscheinlichste 38 Wettbewerbliches Umfeld - Konsumenten, Lieferanten, Konkurrenten Entwicklung wird es sein, dass im Jahre 2010 wiederum 365 Mrd. EUR wie auch schon 2002 und 1993 erreicht werden. Nichtsdestotrotz bleibt festzustellen, dass die Investitionslust im deutschen Handel keineswegs nachgelassen hat, wie Abbildung 14 eindrucksvoll dokumentiert.

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